自从馐馔阁推出自酿高度白酒后，因醉酒闹事的人数呈直线趋势上升。
王沐瑶不是没有想过不再售卖自酿高度白酒，奈何自酿白酒的利润太大，她也于心不舍。只能使些涨价、限量的法子，厚利薄销。
从低端到高端，馐馔阁的自酿白酒有三种，分别命名为仁和、砥砺、恬适。最便宜的仁和，一壶也已经炒到了五两银子。至于一壶恬适，就是出价百两也难得。
郑梦辉的职责就是不让贪酒、醉酒的客人在酒楼里寻衅滋事。
前些日子，有几位客人不胜酒力，喝多之后，在酒楼里耍起了酒疯。郑梦辉制止的过程中，因为方法不当，损坏了一些桌椅板凳，菜碟碗筷。事后王沐瑶就扣了他的月例，作为损坏物件的赔偿，这可把郑梦辉心疼坏了。他的月例是左口袋进，右口袋出，都用来买砥砺喝了。王沐瑶扣的哪里是他的钱啊，分明
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